X’İN KEŞFETTİKLERİ.

Green Institute, HeTa Reach Institute ve Birmingham Üniversitesi tarafından düzenlenen World Sustainability Conference 2025 (WSC 2025); 4 ve 5 Kasım tarihlerinde gerçekleşiyor. Ulaşılabilir olmak adına çevrimiçi düzenlenen konferans serisi; iklim hareketine bütüncül bir bakış açısı ile yaklaşıyor. “İnsan, Gezegen ve Politika” temelli bir yaklaşım izleyen konferans serisinde; acelesi olan meselelere çözümler araştırılıyor.

Avrupa İklim Değişimi ve Çevresel Sürdürülebilirlik Kongresi; bu yıl 6 ve 7 Kasım tarihlerinde Viyana’da gerçekleşiyor. “Sürdürülebilirliğin Geleceği: Araştırma ve Yenilikler Üzerinden İklim Dayanıklığı” teması üzerinden şekillenen kongreye; dünyanın dört bir yanından uzmanlar katılıyor. Kongrede; nükleer enerji, toprak ekolojisi, iklime bağlı göç, uzay gözlemi gibi farklı konular üzerinden tartışmalar gerçekleştiriliyor.

Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı çatısı altında düzenlenen Sustainable Innovation Forum, bu yıl 6 ve 7 Kasım’da gerçekleşiyor. Karar vericilerin, sektör liderlerinin ve uzmanların São Paulo’da buluştuğu forum kapsamında; iklim krizinde özel sektörlerin atabileceği adımlar tartışılıyor. Hükümetleri ve yatırımcıları bir araya getirerek iklim krizine dair aktif çözümler bulmayı amaçlayan forumda; sektör çalışanları arasında etki odaklı sosyal ağlar da kuruluyor.

2025 Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı (COP30); bu yıl Brezilya’da 10 ile 21 Kasım tarihleri arasında gerçekleşiyor. Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi’ne taraf ülkelerin katılımı ile gerçekleşen konferans; sera gazı salım oranını azaltma amacı taşıyor. Karar vericilerin, sektör liderlerinin, sivil toplum örgütlerinin bir araya geldiği konferans kapsamında iklim krizine dair etki odaklı tartışmalar gerçekleşiyor.

1971 yılından beri dünyanın farklı yerlerinde yaşayan ve çevreye etki odaklı fayda sağlamak isteyenleri bir araya getiren Earth Watch kuruluşunun çevrimiçi programları bulunuyor. Climate Change Master Class başlıklı atölye serisi, işletmelerin ihtiyaçlarına göre özel olarak şekilleniyor. Bilim insanlarının ve akademisyenlerin konuk olduğu atölye serisinde, iklim krizinin çevre, toplum ve ekonomi üzerine etkileri inceleniyor; şirketlerin kendilerine özgü fayda sağlayabilecekleri alanlar araştırılıyor.

Harvard Üniversitesi, iklim değişikliğine “etki odaklı” çözüm getirmek isteyen işletmecilere özel bir eğitim programı düzenliyor. “İşletme ve İklim Değişikliği” başlıklı eğitim programı, üç hafta boyunca çevrimiçi gerçekleşiyor. Herhangi bir ön koşulun gerekmediği eğitim programı; iklim krizini bilimsel, ekonomik ve politik bakış açıları ile ele alıyor. Eğitim; iklim krizi üzerine yaratıcı ve kritik düşünceyi geliştirmeyi amaçlıyor.

Cambridge Üniversitesi, iklim krizine sürdürülebilir bir çözüm getirebilmek amacıyla “Döngüsel Ekonomi ve Sürdürülebilir Strateji” başlıklı bir eğitim programını çevrimiçi düzenliyor. Altı hafta boyunca devam eden eğitim programı, merkezine sürdürülebilir bir ekonomik büyüme modeli olan döngüsel ekonomiyi alıyor. Eğitim, rekabetçi bir piyasada sürdürülebilir stratejiler ile bir şirketin büyümesi için gereken prensiplere odaklanıyor.

Her sene 5 Kasım’da düzenlenen Lewes Bonfire, İngiltere’nin en büyük ateş kutlaması olarak geçiyor. Sussex bölgesinin Lewes kasabasında gerçekleşen kutlama; bir anma töreni olarak düzenleniyor. Kasabada bulunan yedi ana ateş topluluğunun bir araya gelmesiyle başlayan törenler; alevli meşalelerle yapılan geçitler, yarışlar ve oyunlar ile ilerliyor. Tören kapsamında; kasabaya on binlerce turist geliyor.

Tayland’da düzenlenen en önemli etkinliklerden biri olan Yi Peng Fener Festivali; bu yıl 5 ve 6 Kasım tarihlerinde gerçekleşiyor. Festival kapsamında katılımcılar, khom loi olarak geçen kâğıt fenerleri gökyüzüne bırakarak kötü şansı uzaklaştırmayı amaçlıyor. Chiang Mai’de düzenlenen festivale paralel; kültürel gösteriler organize ediliyor, tapınaklar ve sokaklar mumlarla aydınlatılıyor, yerel lezzetler misafirlere sunuluyor.

Londra’da düzenlenen en popüler etkinliklerden biri olan Winter Wonderland; 14 Kasım’da başlıyor, 1 Ocak’a kadar devam ediyor. İki yüzü aşkın etkinliğiyle yediden yetmişe herkese hitap eden eğlence parkı; her sene Hyde Park’a kuruluyor. Kış ruhunu eğlenceli bir şekilde devam ettiren Winter Wonderland kapsamında; lunapark kuruluyor, buzdan oluşan evrenlerin kapısı açılıyor, akrobatlar tarafından sirk gösterileri gerçekleştiriliyor.

Kanada’da düzenlenen en önemli festivallerden biri olan Winter Festival of Lights; bu yıl da ilgi çekmeye devam ediyor. 15 Kasım ile 4 Ocak tarihleri arasında devam eden festival; Niagara Şelaleleri’nin Kanada kısmında gerçekleşiyor. Yetmişten fazla gösterinin gerçekleştiği festival; kış mevsiminin güzelliğini kutlamayı amaçlıyor. Festivalde; çocuklara ve yetişkinlere özel planlanan birçok keyifli etkinlik bulunuyor.

Sanat ile teknolojiyi bir araya getiren Amsterdam Işık Festivali; bu yıl 27 Kasım’da başlıyor, 18 Ocak’a kadar devam ediyor. Hollanda’nın en önemli etkinliklerinden biri olan Amsterdam Işık Festivali kapsamında; şehrin kanalları rengârenk sanat eserleriyle buluşuyor. Yalnızca şehrin merkezinde yürüyerek keşfedilebilen festival; ziyaretçileri için renkli bir dünyanın kapılarını aralıyor. Festivalin bu yılki teması, geçmişten geleceğe etkisi süren “miras” kavramı üzerinden şekilleniyor.

Kadıköy Sinematek/ Sinema Evi’nde 16 Ocak’a kadar devam eden Rüya Çıkmazı başlıklı film seçkisi; tekinsiz bir dünyanın kapılarını beyaz perdeden aralıyor. Seçki; politik, toplumsal ve sosyal kaygılar doğrultusunda hikâyesi şekillenen filmleri bir araya getiriyor. Rüya Çıkmazı’nda yer alan yönetmenler arasında; David Lynch, Martin Scorsese, Stanley Kubrick gibi usta isimler bulunuyor.

Pera Müzesi tarafından düzenlenen Pera Film kapsamında yeni bir seçki başlıyor. 18 Ocak’a kadar devam eden Bütün O Sanat başlıklı film seçkisi, ilhamını çok yönlü bakış açısından alıyor. Yaşam ile sanat, sanat ile sinema arasındaki bağların izini süren seçki, Suna ve İnan Kıraç Vakfı Pera Müzesi’nin yirminci yılını kutlamayı amaçlıyor. Bütün O Sanat başlıklı seçki kapsamında yirmi film bir araya geliyor.

İrlanda’da düzenlenen en prestiji film festivallerinden biri olan Uluslararası Cork Film Festivali, bu yıl yetmişinci yaşını kutluyor. 6 ile 16 Kasım tarihleri arasında gerçekleşen seçki kapsamında; dünyanın dört bir yanından ilgi çeken eserler bir araya geliyor. Alanında uzman isimlerin özel konuk olarak da katıldığı festivalde; İrlanda yapımı Saipan filmi dikkat çekiyor.

İstanbul Modern’in gelenekselleşmeye başlayan Locarno Film Festivali İstanbul’da seçkisi, bu yıl da devam ediyor. 20 ile 30 Kasım tarihleri arasında düzenlenen seçki; bu sene ağustos ayında gerçekleşen 78. Locarno Film Festivali’nin imzasını taşıyor. Seçki kapsamında; bağımsız ve yenilikçi sinemayı savunan anlayışıyla dikkat çeken festivalden seçilen filmlerin bir araya geldiği özel gösterimler düzenleniyor, filmlerin Türkiye prömiyerleri gerçekleşiyor.

Türkiye’nin uzun soluklu sinema dergileri arasında yer alan Altyazı’nın sinema ile profesyonel veya amatör olarak ilgilenenlere özel düzenlediği atölyeler bulunuyor. 13 Eylül’de başlayan Temel Senaryo başlıklı seminer serisi, 25 Ekim’e kadar devam ediyor. Eğitmen koltuğuna Gülengül Altıntaş’ın geçtiği senaryo okumaları kapsamında Blue Velvet, The Graduate, The Godfather gibi filmler yakından inceleniyor.

Uluslararası Sinema Eleştirmenleri Federasyonu’nda (FIPRESCI), Türkiye’yi temsil eden Sinema Yazarları Derneği’nin (SİYAD) geçtiğimiz yıllarda başkanlığını üstlenen film eleştirmeni Mehmet Açar’ın çevrimiçi bir eğitim programı bulunuyor. Erken dönem sinema tarihini yakın merceğe alan eğitim programı, filmlerin Avrupa’dan dünyaya nasıl yayıldığını inceliyor. Eğitim programında sinema tarihine iz bırakan yönetmenlerin kült eserlerine dair analizler yer alıyor.

SANATORIUM, kasım ayında yeni bir grup sergisine ev sahipliği yapıyor. 22 Kasım’a kadar devam eden Şeylerin Fısıltısı başlıklı grup sergisinin küratörlüğünü Uras Kızıl üstleniyor. Şeylerin Fısıltısı kapsamında; Selim Birsel, Sinem Dişli, Sibel Horada, Emre Hüner, Ege Kanar, Çağla Köseoğulları, Ali Miharbi ve Yağız Özgen’in sergiye özel ürettikleri veya yeniden ele aldıkları eserleri bir araya geliyor.

1987 yılından beri düzenlenen PAM Amsterdam; bu yıl 2 ile 9 Kasım tarihleri arasında gerçekleşiyor. PAN Amsterdam; Hollanda’nın sanat sahnesini ve antika marketini takip etmek adına değerli bir alan yaratıyor. Hollandalı sanatçıları ve galerileri, uluslararası koleksiyonerlerle bir araya getirmeyi amaçlayan fuar kapsamında; sosyal ağ kurulmasına yardımcı olan etkinlikler ve sektöre dair sohbetler de gerçekleştiriliyor.

Modern ve çağdaş sanata dair düzenlenen dünyanın en eski fuarı olma özelliği taşıyan Art Cologne, bu yıl 6 ile 9 Kasım tarihleri arasında gerçekleşiyor. Sanatçıları, galerileri, sanatseverleri ve koleksiyonerleri her yıl Köln’de bir araya getiren fuar; çağdaş sanat sahnesindeki son gelişmeleri takip edebilmek adına dinamik bir alan yaratıyor. Fuar kapsamında; sergiler düzenleniyor, yerleştirmeler kuruluyor ve dijital deneyimler gerçekleştiriliyor.

Fotoğrafa adanan dünyanın en büyük uluslararası sanat fuarı olma özelliği taşıyan Paris Photo, bu yıl 13 ile 16 Kasım tarihleri arasında gerçekleşiyor. 1997 yılından beri düzenlenen fuar; fotoğrafçıları, sanatçıları, galerileri ve yayınevlerini bir araya getiriyor. Dünyanın dört bir yanından gelen değerli isimlerin katkılarıyla ilerleyen fuar kapsamında her yıl iki yüzü aşkın sergi düzenleniyor.

İstanbul’un çağdaş sanat sahnesine yön veren Borusan Contemporary, yeni kültür – sanat sezonunun en heyecanla beklenen sergilerinden birine ev sahipliği yapıyor. 20 Eylül’de başlayan Kanadalı sanatçı Edward Burtynsky’nin Dönüşen Yeryüzü başlıklı kişisel sergisi; uygarlığın büyüme sürecini ve doğayı nasıl dönüştürüp şekillendirdiğini merkeze alıyor. Sergi, yeryüzündeki insan izlerinin uzun vadeli sonuçlarını düşünmek adına izleyicilerine yaratıcı bir düşünce alanı açıyor.

Çağdaş sanata adanan en önemli müzelerden biri olan MoMA, gündemin önemli başlıklarından biri olan “sanat terapisi” kavramına yeni bir atölye ile karşılık veriyor. Herkesin ulaşabilmesi amacıyla ücretsiz ve çevrimiçi gerçekleşen Artful Practises for Well-Being, katılımcıların duygularını anlamlamlandırabilmeleri için sanata başvuruyor. Sekiz modülden oluşan atölye serisi, katılımcılarına yavaşlayıp kendileri ile tanışabilecekleri alternatif bir alan yaratıyor.

MuseBird Media tarafından düzenlenen Dört Ayaklı Şehir Radyosu başlıklı podcast serisi, merkezine insan olmayan hayvanların yaşam haklarını alıyor. Podcast serisi, insan olmayan hayvanların izlerini kültür ve sanatta sürüyor; doğa ve insan ile kurduğu ilişkileri yakından inceliyor. Alanında uzman isimler, podcast serisine konuk olarak insan olmayan hayvanlarla karşılaşmaları ve onların temsiliyetleri hakkında sohbetler ediyor.

Socrates Dergi ekibinin düzenlediği Socrates Podcasts başlıklı bir program bulunuyor. Futboldan motorsporlarına, basketboldan müzik kültürüne kadar geniş bir seçkide ilerleyen podcast serisinin yeni bölümleri her hafta cumartesi günü yayımlanıyor. Kendine ait bir geniş bir takipçisi kitlesi bulunan podcast serisine sanat alanında üreten değerli isimler konuk olarak katılıyor, onlarla popüler kültür başlıklarına dair sohbetler ediliyor.

Britanyalı girişimci Steven Bartlett’in The Diary of a CEO with Steven Bartlett isimli bir podcast serisi bulunuyor. Alanında başarılar kazanarak dikkat çeken isimlerle röportajlar gerçekleştiren Bartlett, başarmak için neler gerektiği hakkında ilham verici sohbetler ortaya koyuyor. Sektör liderlerine paralel podcast serisine katılanlar arasında; ünlü sanatçılar, oyuncular, yönetmenler, sporcular da bulunuyor.

Michelle Obama ve kardeşi Craig Robinson’ın samimi sohbetler gerçekleştirdiği IMO with Michelle Obama and Craig Robinson başlıklı bir podcast serisi bulunuyor. Her hafta bir konuğun katılımıyla gerçekleşen podcast serisinin bölümleri; varoluşsal krizlerden gündelik problemlere kadar farklı meselelere odaklanıyor, onlara çözümler getirmeyi amaçlıyor. Podcast serisi, farkındalık kazanmak adına değerli bir dinleme alanı sunuyor.

Lex Historiae isimli Youtube kanalı ile tanınan Mustafa B. Bozkurt’un kaydettiği yeni podcast serisi Tarihte Acâib ve Garâib; geçmişin az bilinen yaşanmışlıklarını ilgi uyandıran bir dille ortaya koyuyor. Alışılan tarihin dışına çıkan başlıkları ile dikkat çeken podcast programı kapsamında; geçmişte ilişkilere nasıl yaklaşıldığı, tatil anlayışının nasıl değiştiği ve çok daha fazlası ele alınıyor.

Podbee Media tarafından kaydedilen Derinden Gelen Sesler, bir podcast dizisi sunuyor. Ozan Açıktan’ın yürüttüğü podcast dizisinin başrollerinde Cem Yiğit Üzümoğlu, Sezin Akbaşoğulları ve Serkan Keskin yer alıyor. Psikolojik bir gerilim üzerinden ilerleyen dizi; hayatın akışını değiştiren bir iş görüşmesi ile başlıyor, görüşmenin sonucuyla nasıl bir insanın geçmişinin de değişebileceğini gösteriyor.

BBC tarafından kaydedilen The Food Programme, “yemek” kavramını başrole alıyor. Gastronomi turizminden sağlıklı ürünlere kadar tabaktaki yemeği çok yönlü ele alan podcast serisi; tükettiğimiz malzemeler hakkında düşünmemiz adına değerli bir alan yaratıyor. Podcast kapsamında farklı kültürlerdeki ve coğrafyadaki öne çıkan tarifleri öğrenebilme imkânı da bulunuyor. Podcast; Sheilan Dillon tarafından kaydediliyor.

Spotify Studios tarafından kaydedilen Science Vs. bilim dünyasının derinliklerine iniyor. Eğitim amacı da taşıyan podcast serisi kapsamında; gündelik hayatın içerisinde sıklıkla konuşulan kavramlara bilimsel açıdan yaklaşılıyor. Alanında uzmanlarla sohbet ederek ilerleyen bölümlerde yapay zekâ arama motorlarından hafızaya kadar birçok konu çok yönlü bir şekilde ele alınıyor. Podcast serisi; bilimsel gelişmeleri yakından takip edebilmek adına değerli bir alan yaratıyor.

Şehrin saygın müzik topluluğu Borusan İstanbul Filarmoni Orkestrası, 6 Kasım’daki konseri için İstanbul Lütfi Kırdar ICEC sahnesine çıkıyor. Gürer Aykal’ın orkestranın şefliğini üstlendiği gecede, BİFO’ya Fransız viyolonsel virtüözü Marc Coppey eşlik ediyor. Türkiye’nin öncü bestecisi, müzikoloğu ve eğitmeni Ahmed Adnan Saygun’a adanan konserde; yirminci yüzyılın müzik dili ulusal ezgilerle buluşturuluyor. 

Müzik endüstrisinin yakından takip ettiği Iceland Airwaves, bu yıl 6 ile 8 Kasım tarihleri arasında gerçekleşiyor. İzlanda’da düzenlenen en popüler festivallerden biri olan Iceland Airwaves; kış mevsiminin ruhunu müzikle bir araya getiriyor. Bu yıl da şehrin dört bir yanına yayılan festivalde sahne alacak müzisyenler arasında; Ólöf Arnalds, Maya Delilah, Magnús Jóhann bulunuyor.

Sonbaharın beklenen festivallerinden MIX Festival, bu yıl 14 ve 15 Kasım tarihlerinde gerçekleşiyor. İki gün boyunca devam eden festival; müzikal bir keşif sunuyor, yepyeni sesleri İstanbul’a getiriyor. Festival kapsamında sahneye çıkan müzisyenler arasında; melankolik tonuyla dikkat çeken Marissa Nadler, elektronik müziğin popüler ismi Purple Disco Machine, indie-pop deneysel anlayışıyla sevilen Jadu Heart bulunuyor.

İstanbul Devlet Opera ve Balesi, Giacomo Puccini’nin kült eseri La Bohéme’i sahneye taşıyor. 22, 27 ve 29 Kasım’da AKM’de sahnelenen opera; izleyicilerini Paris’in bohem dünyasına bir aşk hikâyesi için götürüyor. Dünyanın dört bir yanında, yüzyıllardır sahnelenmeye devam eden başyapıt; müziğin sonsuzluğunu temsil ediyor. Eseri; Yiğit Günsoy sahneye koyarken İbrahim Yazıcı da orkestra şefliğini üstleniyor.

Milano Jazz Haftası (JAZZMI), 23 Ekim ile 9 Kasım tarihleri arasında devam ediyor. Şehrin sokaklarının birer açık hava konserine dönüştüğü etkinlik kapsamında; müzelerde ve tarihi noktalarda özel müzik dinletileri gerçekleşiyor. Ulaşılabilir olmak adına çoğu konserin ücretsiz bir şekilde gerçekleştiği Milano Jazz Haftası’na paralel şehirde partiler düzenleniyor, gastronomi etkinlikleri organize ediliyor.

Sürdürülebilir doğa seyahatleri ile tanınan Mountain and Roads, Kuzey Işıkları döneminde Güney İzlanda’ya doğru bir seyahat düzenliyor. 15 ile 20 Kasım tarihleri arasında gerçekleşen seyahat; kış mevsiminin hissedilebileceği yürüyüş patikaları ile ilerliyor. Seyahat kapsamında; Kuzey Işıkları avına çıkılıyor, jeotermal havuzlar keşfediliyor, buzullar ve lav mağaraları ziyaret ediliyor. Kuzey Işıkları Avı başlıklı doğa seyahati; katılımcılarına macera dolu, keyifli bir program sunmayı hedefliyor.

Kültür ve doğayı bir araya getiren programları ile dikkat çeken Antonina Turizm, yeni seyahat rotası için Japonya’yı belirliyor. 14 ile 23 Kasım tarihleri arasında devam eden seyahat; doğanın sonbahar renklerini takip ediyor. Seyahat boyunca dünyanın en hızlı trenlerinden biri olan Şinkansen ile yolculuk ediliyor, Hiroşima ziyaret ediliyor, Miyajima Adası’na gidiliyor. 

Doğayı ve farklı kültürleri tanımak adına değerli bir kaynak sunan National Geographic’in keşiflerine herkesi davet ettiği özel seyahat programları bulunuyor. 17 ile 28 Kasım tarihleri arasında devam eden National Geographic ile Safari başlıklı seyahat, Güney Afrika’da bir rota çiziyor. National Geographic uzmanlarının rehberliğinde ilerleyen program; insan olmayan hayvanları doğal ortamlarında gözlemleme fırsatı sunuyor.

Kendal Dağ Festivali; doğada vakit geçirmeyi seven kişilere hitap etmek amacıyla düzenleniyor. Bu sene 20 ile 23 Kasım tarihleri arasında devam eden festival; yeni insanlarla tanışmak ve ortak değerleri paylaşmak için dinamik bir alan yaratıyor. Festival kapsamında açık havada film gösterileri ve konserler düzenleniyor, üç yüzden fazla konuşmacı doğa ile ilgili deneyimlerini paylaşıyor.

Çocuklara doğa sevgisi kazandırmayı önceliklendiren Rotamız Orman’ın farklı yaş gruplarına hitap eden çeşitli etkinlikleri bulunuyor. Kasım ayı boyunca her perşembe günü devam eden Ormanda Oynuyorum başlıklı buluşma, anneler ve 15 ile 24 ay arası bebekler arasında yeni bir diyalog başlatıyor. Kemerburgaz Kent Ormanı’nda gerçekleşen buluşma, bebekler için yaratıcı bir keşif alanı sunuyor.

İstanbul Devlet Opera ve Balesi imzası taşıyan Hayal başlıklı müzikli çocuk oyunu; 9 Kasım’da Kadıköy Belediyesi Süreyya Operası’nda oynanıyor. “Her şey hayal etmekle başlar.” diyerek yola çıkan oyun kapsamında; çocuklar hayal ve gerçek arasında bir yolculuğa davet ediliyor. 105 dakika süren oyun kapsamında Çocuk Korosu ve Çocuk Balesi de sahneye çıkıyor.

atölyepikolo iş birliğinde düzenlenen Renklenen Hayaller, Yaratıcı Eller başlıklı atölye, 3 ile 5 yaş arası çocukları müzeye bir yetişkin eşliğinde davet ediyor. Sanat ve tasarımın bir araya geldiği atölyede, antika oyuncaklardan mesleklere doğru bir yolculuğa çıkılıyor. Rus ressam Sonia Delaunay ve Keith Haring’in sanat pratiklerini yakından tanıyan çocuklar, bu sanat tekniklerinden aldıkları ilhamla tişört modelleri tasarlıyor.

Pera Müzesi, yeni atölyesinde çocukların sürdürülebilirlik alışkanlıklarını güçlendirmek istiyor. 22 Kasım’da gerçekleşen Hayal Kanosu başlıklı atölye, 4 ile 6 yaş arası çocuklara özel düzenleniyor. Tony Cragg’ın Kano adlı eserini inceleyen çocuklar, atölye kapsamında sahilde atık topluyormuş gibi bir canlandırma yapıyor. Bu canlandırmanın ardından çocuklar, sıradan malzemelere yaratıcı bir şekilde yaklaşıyor; kolektif bir üretim gerçekleştiriyor.  

Türkiye’de ve yurt dışında çocuklara özel düzenlediği etkinliklerle dikkat çeken Gymy Kids’in Erenköy’de yeni bir şubesi açılıyor. Eylül ayından itibaren faaliyete geçen şubede, 18 ile 36 ay arası miniklerin yetişkinler eşliğinde katılabileceği atölye serileri bulunuyor. Haftada iki veya üç gün seçeneğiyle ilerlenen atölyelerde; spor ve sanat etkinlikleri düzenleniyor, duyuları geliştiren oyunlar oynanıyor.

Çocuklar için bir keşif alanı sunan İstanbul Oyuncak Müzesi; Taş, Kâğıt, Makas başlıklı atölye programına devam ediyor. 2 ile 3 yaş arası çocuklara özel düzenlenen eğitim, hafta içi salı, çarşamba, perşembe ve cuma günleri gerçekleşiyor. Oyun grupları kurulan atölyede, çocuklar klinik psikolog eşliğinde farklı etkinliklere katılıyor. Atölyeler, çocukların gelişimine özel düzenleniyor.

Şehrin en önemli çağdaş sanat merkezlerinden biri olarak geçen İstanbul Modern’in çocuklara yönelik düzenlediği birçok etkinlik bulunuyor. 2 ile 10 yaş arası çocukların aileleri ile kaliteli vakit geçirebilmesi üzerine organize edilen Ailece Sanat, her hafta sonu düzenleniyor. Bir müze eğitimcisinin rehberliğinde gerçekleşen etkinlikte, çocuklar aileleri ile sergileri geziyor; çağdaş sanat üzerine sohbetler gerçekleştiriyor.

Havaların soğumasıyla yükselen “Çorba Sezonu” gastronomi trendi, yemek atölyelerinde de kendini göstermeye başlıyor. Şehrin dikkat çeken gastronomi buluşmalarını gerçekleştiren USLA, 5 Kasım’da “Çorba Sezonundan Tarifler” başlıklı bir yemek dersi için katılımcılarını mutfağa davet ediyor. Geleneksel tatların modern yorumlarla buluştuğu atölye kapsamında katılımcılar; işkembe çorbası, terbiyeli kereviz çorbası ve zencefilli havuç çorbası hazırlıyor.

İtalyan mutfağını dünyaya tanıtma amacı taşıyan Eataly, İstanbul’da düzenlediği yemek atölyeleriyle dikkat çekmeye devam ediyor. 15 Kasım’da Eataly İstanbul’da gerçekleşen Ev Yapımı Taze Makarnalar başlıklı atölye; İtalyan mutfağının gastronomi prensipleri üzerinden şekilleniyor. Taze makarnaya dair pratik bilgilerin paylaşıldığı atölye kapsamında katılımcılar; İtalya’nın geleneksel lezzetlerinden Ravioli, Fettuccine ve Spaghetti’nin nasıl hazırlandığını öğreniyor.

Soğan Pazarı olarak da bilinen Zibelemärit, her yıl kasım ayının dördüncü pazartesi günü düzenleniyor. İsviçre’nin geleneksel yemek marketlerinden biri olarak geçen Zibelemärit kapsamında; çiftçiler hasat ettikleri soğanları dekore ederek sunuyor. 19. yüzyılın ortalarından beri devam eden geleneksel soğan pazarı, bu yıl 24 Kasım’da gerçekleşiyor. Market; İsviçre’nin lokal malzemesini ön plana çıkarmayı ve çiftçilere destek olmayı amaçlıyor.

Şehrin yeni nesil şeflerini yetiştiren MSA, “Vazgeçemediklerimiz” serisine farklı dünya mutfakları ile devam ediyor. 30 Kasım’da gerçekleşen Uzak Doğu Mutfağı başlıklı yemek atölyesi, katılımcılarını gastronomi merkezli bir seyahate davet ediyor. Uzak Doğu Mutfağı’nın geleneksel tariflerinin hazırlanacağı atölyenin menüsünde; corn tempura, sebzeli Çin böreği, karidesli mantarlı oyster soslu noodle, acı tatlı soslu tavuk bulunuyor.

2022 yılında T.C. Cumhurbaşkanlığı Kültür Sanat Büyük Ödülü’ne layık görülerek devlet nişanı ile onurlandırılan Yunus Emre Akkor, USLA’ya konuk oluyor. 24 Eylül’de gerçekleşen yemek atölyesi kapsamında; bugünden geçmişe doğru sofrada bir yolculuğa çıkılıyor. Eğitim programında sekiz hafta boyunca; çorba, çarşı yemekleri, zeytinyağlılar gibi başlıklarla Türk mutfağının derinliklerine iniliyor.

Fermente ve distile içecekler konusunda akademik çalışmalar yapan ve sektör çalışanlarını güçlendiren IWSA’nın farklı yeterlilik programları bulunuyor. Dünya çapında kabul görülen WSET Şarap Yeterlilik Programı, dört aşamadan oluşuyor; profesyonellere ve şarap hakkında kendini geliştirmek isteyenlere hitap ediyor. Şarap tadımı ve değerlendirmesi hakkında bilgi sağlayan programın üçüncü seviyesinin ardından sommelier olma fırsatı bulunuyor.

USLA, 2013 yılında UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras olarak tescil edilen geleneksel Japon mutfağına özel bir eğitim programı düzenliyor. Japon mutfağı iyi niyet elçisi ve programın master şefi Shunichi Horikoshi ve Türkiye’nin ilk Silver Serfikalı şefleri Sinan Damgacıoğlu ve Didem Yalçınkaya’nın eğitmenliğini üstlendiği program, Washoku olarak bilinen Japon mutfağı için profesyonel bir farkındalık sağlamayı hedefliyor.

Şehrin yeni nesil şeflerini yetiştiren MSA, çevrimiçi de gastronomi odaklı etkinliklerine ve eğitimlerine devam ediyor. MSA’nın aplikasyonunda yer alan Maksut Aşkar ve Süheyl Budak ile Antakya Mutfağı Tarifleri; yöresel bir eğitim programı sunuyor. Michelin müfettişleri tarafından ödüllendirilen Neolokal’in şefi Maksut Aşkar, Süheyl Budak’ın tariflerini hazırlıyor. Menüde yer alan tarifler arasında; Yumurtalı Humus, Ispanak Boraniyesi, Şam Tatlısı ve birçok yöresel lezzet bulunuyor.

İstanbul’un gastronomi hayatına yön veren MSA, mutfak tekniklerini geliştirmek isteyenlere özel yoğunlaştırılmış bir eğitim programı sunuyor. Şehrin şefleri tarafından düzenlenen atölyede gastronominin temel dinamiklerine iniliyor. Mutfaktan dünya gastronomisine doğru bir yolculuğa çıkılan eğitim programında bıçak kullanma, deniz ürünlerini seçme teknikleri gibi başlıklar mercek altına alınıyor.

Yeni bir film izleme kültürü yaratmayı hedefleyen Taste Film, Londra’da sene boyunca devam ediyor. Taste Film projesi ile gösterilen filmlere bağımsız şeflerin beyaz perdede yer alan yemekleri hazırladığı bir sofra eşlik ediyor. Film izleme deneyimini gastronomi ve miskoloji ile bir araya getiren projedeki filmler arasında Ratatouille, Alice in Wonderland, Notting Hill gibi klasikler bulunuyor.

Türkiye’nin yakından takip edilen yoga eğitmenlerinden Fırat Tosun, İstanbul’un en yeni yoga stüdyosu Tam Yoga’nın kapılarını Göztepe’de açıyor. Fırat Tosun’un eğitmenliğini üstlendiği Bütünsel Pratik başlıklı yoga dersi; zihin, beden ve ruh arasında bir denge kuruyor. Tosun, katılımcılarının bedenlerini ve sınırlarını şefkatle keşfedebilmelerini ön plana alan farkındalığı yüksek dersler hazırlamayı önceliklendiriyor.

Türkiye’nin en dikkat çeken destinasyonlarından biri olan Kapadokya, son dönemlerde farkındalık temalı buluşmalara ev sahipliği yapıyor. Yoga eğitmeni Birsen Gürsoy’un rehberliğini üstlendiği Yenilenme İnzivası başlıklı program, 13 ile 16 Kasım tarihleri arasında Gül Konakları’nda gerçekleşiyor. Dört gün boyunca devam eden buluşmada yoga pratikleri ve nefes çalışmaları düzenleniyor; Kapadokya gün doğumunda keşfediliyor.

Wellness temalı seyahat programlarıyla dikkat çeken Destination Deluxe, kasım ayında rotasını İtalya’ya doğru çeviriyor. 21 ile 27 Kasım tarihleri arasında Toskana’da gerçekleşen Datu Wellness başlıklı program; ayurvedik beslenme, yoga pratikleri ve nefes çalışmaları ile dikkat çekiyor. Alanında dikkat çeken uzmanlar eşliğinde düzenlenen inziva; katılımcılarına kendi içlerine dönebilecekleri sakin ve güvenli bir alan sunmayı amaçlıyor.

Homemade Aromaterapi, iyi gelme amacı taşıyan atölyelerine devam ediyor. 29 Kasım’da gerçekleşen Aromaterapi 101 başlıklı atölyenin rehberliğini Uzm. Ecz. Cansın Gelişli üstleniyor. Homemade Aromaterapi’nin Nişantaşı şubesinde gerçekleşen atölye kapsamında; katılımcılar aromaterapi hakkında temel bilgiler öğreniyor, kokuları şifa için nasıl kullanabileceklerini keşfediyorlar. Ruh, beden ve zihin arasında denge sağlamaya yardımcı olmayı amaçlayan atölyenin sonunda katılımcılar kendi çakra yağlarını hazırlıyor. 

Bedenine ve zihnine sağlıklı bir yaklaşımı doğanın içerisinde getirmek isteyenlere özel Mayrlife, sene boyunca detoks programları düzenliyor. Bedenden zihne sağlık inzivasında katılımcılar, doktor ve uzmanlar eşliğinde kendilerine en uygun beslenme programını keşfediyor ve Mayrlife’ta konakladıkları süre boyunca bu detoks programını takip ediyorlar. Mayrlife’ın bedene farkındalıklı yaklaşımı doğa ile uyumlamak amacıyla dağ yürüyüşleri ve göl gezileri gibi birçok farklı etkinliği bulunuyor. 

Harvard Medical School’un kendisine iyi gelmek isteyenlere özel, süresiz bir şekilde devam eden çevrimiçi eğitimleri bulunuyor. En popüler çevrimiçi derslerden biri olan Positive Psychology, mutluluğu bulmak için öğrenilmesi gereken stratejileri anlatıyor; farkındalık üzerine pratikler geliştiriyor. İki haftalık bir program sunan derslerin eğitmenleri arasında; Asistan Profesör Ronald Siegel ve Emmy ödüllü gazeteci Mallika Marshall bulunuyor.

İstanbul’un yakından takip edilen yoğa eğitmenlerinden Fırat Tosun, Yaşam Kılavuzum Yoga’yı hayata geçiriyor. Köklü yoga geleneğini modern hayatın ihtiyaçları ile harmanlayan Yaşam Kılavuzum Yoga, bütünsel bir yaklaşımla kapsamlı bir program sunuyor. Çevrimiçi gerçekleşen Yaşam Kılavuzum Yoga kapsamında, katılımcılara beden-zihin bağlantısını destekleyen derin bir farkındalık kazandırmak hedefleniyor.